No começo desse ano falei da pizzaria Marta, e de como ela estava super concorrida!! Agora, a vez é da Emily, com seu forno à lenha fazendo pizzas incríveis e deliciosas.
O carro chefe na verdade é o suculento Emmy Burger (dry aged beef, Tom Cat pretzel bun, emmy sauce,sauteed onion,Grafton cheddar,cornichon& fries) que cá entre nós, é de dar água na boca!!
Agora, quando o papo é pizza, eles sabem muito bem o que estão fazendo. Massa fina e crocante!
O bom das pizzas de NY é que eles também fazem na versão sem molho ( bianca). Não deixem de experimentar a Quinn –mozzarella, fontina, pecorino, ricotta. E das tradicionais, a Rafa –sauce, mozzarella, peppers, onion, mixed herbs, basil.
É isso aí, cheguem cedo se quiserem comer o hamburguer !!!
Emily
919 Fulton Street, Brooklyn
Tel: 347.844.9588
http://pizzalovesemily.com/food/
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